تقویت سیستم ایمنی بدن، یکی از مهمترین اقدامات در جهت حفظ سلامتی و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری محسوب میشود. موارد زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دخیل هستند که در میان آنها داشتن تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم از اهمیت بالایی برخوردار است. برای داشتن تغذیه سالم، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین، آنتیاکسیدان و مواد معدنی بسیار مهم است که تمامی این موارد را در مغزها میتوان یافت. البته باید توجه داشت که در میان انواع مغزیجات تنها نمونههایی از آن نقش ویژهای بر تقویت سیستم ایمنی ایفا میکنند و برای بهبود شرایط کلی بدن مؤثر و مفید خواهند بود.
در مقایسه با انواع مغزیجات پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است؛ این آجیل خوشطعم سرشار از ویتامین E، ویتامین B6، آنتیاکسیدان و روی بوده و به سلامت قلب، بهبود گردش خون و تقویت ایمنی کمک میکند. اگر به دنبال بهرهمندی از تمام این خواص هستید، انتخاب یک پسته باکیفیت اهمیت زیادی دارد. با خرید پسته تازه و درجه یک، علاوه بر لذت بردن از طعم بینظیر آن، بیشترین ارزش غذایی را نیز دریافت خواهید کرد، مطالعه این مطلب برای شما بسیار مفید خواهد بود.
ترکیبات پسته بر تقویت سیستم ایمنی
پسته حاوی مواد مغذی فراوانی است که هریک با دارا بودن ویژگیهای مختلف، برای سیستم ایمنی مؤثر خواهند بود. در ادامه انواع ترکیبات پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن را مورد بررسی قرار میدهیم:
آنتیاکسیدان
پسته از آنتیاکسیدانهای فراوانی همچون زاگزانتین، پلیفنول و لوتئین تشکیل شده است که هریک از آنها نقش مؤثری در مقابله با رادیکالهای آزاد و کاهش التهاب دارند. به همین دلیل مصرف پسته آسیبهای سلولی را کاهش میدهد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید خواهد بود.
ویتامین B6
این نوع از ویتامین به عنوان یکی از مهمترینها در تقویت سیستم ایمنی است و در اصل خط مقدم دفاعی بدن به حساب میآید. ویتامین B6 تولید آنتیبادیها را افزایش میدهد و عملکرد لنفوسیت را بهبود میبخشد. این ویتامین به صورت فراوان در پسته موجود است که باعث تأثیر فراوان آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
ویتامین E
این ویتامین آنتیاکسیدان قوی به حساب میآید که برای تقویت سیستم ایمنی مهم است. ویتامین E موجود در پسته از سلولهای ایمنی محافظت میکند، استرس را کاهش میدهد و سلولهای بدن را در برابر عوامل بیماریزا تقویت میکند. همچنین این ویتامین که در پسته به صورت فراوان یافت میشود، در کاهش التهاب که از عوامل ضعف سیستم ایمنی است نقش مؤثری دارد.
روی
یکی از عناصر مهمی که تأثیر فراوانی بر تقویت سیستم ایمنی دارد روی است که کمبود آن موجب تضعیف عملکرد ایمنی بدن میشود. این ماده به صورت فراوان در پسته یافت میشود که سلولهای ایمنی بدن را افزایش میدهد و عملکرد آنها را بهبود میبخشد.
پسته چگونه میتواند در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر باشد؟
پسته ترکیبات مغذی فراوانی دارد که هریک با خواص ویژه خود میتوانند بیماریهای مرتبط با سیستم ایمنی را درمان کنند و یا از شدت آن بکاهند. در ادامه تأثیرات پسته بر بهبود بیماریهای مرتبط با سیستم ایمنی را مورد بررسی قرار میدهیم:
- کاهش التهابات مزمن
- کاهش بیماریهای خودایمنی
- افزایش سیستم ایمنی در برابر عفونت
- کاهش استرس اکسیداتیو
- کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت
- بهبود وضعیت روده
کاهش التهابات مزمن
یکی از عوامل ضعف سیستم ایمنی، التهابات مزمن است که میتواند موجب تضعیف بدن و افزایش ابتلا به بیماریهای مختلف شود. در این زمان مصرف مواد غذایی همچون پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات مفید خواهد بود.
کاهش بیماریهای خودایمنی
بیماریهایی همچون روماتوئید، آرتریت و لوپوس با التهابات مزمن همراه هستند. پسته با آنتیاکسیدانها و چربیهای سالمی که در ترکیبات خود دارد، التهابات را کاهش میدهد و عوارض این بیماریها را بهبود میبخشد.
افزایش سیستم ایمنی در برابر عفونت
پسته حاوی روی و ویتامین B6 فراوانی است که گلبولهای سفید را افزایش میدهند و توانایی بدن را برای مقابله با عفونتها افزایش میدهد.
کاهش استرس اکسیداتیو
رادیکالهای آزادی که در اثر ضعف سیستم ایمنی به وجود میآیند، باعث افزایش استرس اکسیداتیو و آسیب به سلولها میشوند. آنتیاکسیدانهای موجود در پسته میتوانند این رادیکالها را خنثی کنند، مانع آسیبهای سلولی شوند و در نهایت عملکرد بهتر سیستم ایمنی را موجب شوند.
کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت
زمانی که سیستم ایمنی بدن ضعیف باشد، احتمال بروز بیماریهای مزمن همچون دیابت و بیماری قلبی افزایش مییابد. در این زمان با مصرف پسته میتوانیم فیبر، چربیهای مفید و آنتیاکسیدانهای مورد نیاز بدن را تأمین کنیم و در نهایت با کنترل قند خون، کاهش کلسترولهای بد و بهبود سلامت قلب در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر باشیم.
بهبود وضعیت روده
بهتر است بدانید که حدود ۷۰ درصد از سلولهای ایمنی بدن در دستگاه گوارش وجود دارند؛ به همین دلیل است که روده یکی از اعضای مهم بدن محسوب میشود که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. پسته حاوی فیبر فراوانی است که برای تغذیه باکتریهای مفید روده و رشد آنها مناسب خواهد بود. این مسئله موجب کاهش التهابات بدن میشود و در تقویت سیستم ایمنی تأثیرگذار است.
بهترین روشهای مصرف پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن
پسته انواع مختلفی دارد، از جمله پسته اکبری، احمدآقایی، فندقی و کله قوچی که هرکدام طعم، اندازه و ویژگیهای خاص خود را دارند. مصرف متنوع انواع پسته میتواند علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند. چنانچه قصد دارید از خواص پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن بهرهمند شوید، این مغز را به روشهای مختلف در برنامه غذایی خود بگنجانید:
- مصرف خام
- ترکیب با عسل و دارچین
- افزودن به سالاد و غذا
- کره پسته
مصرف خام
یکی از بهترین راهها برای حفظ خواص پسته، مصرف این مغز به صورت خام است. شما میتوانید پسته خام را به صورت کنترل شده در میانوعدههای خود مصرف کنید.
ترکیب با عسل و دارچین
پسته را با عسل و دارچین ترکیب کنید و آن را به عنوان میانوعدهای سالم و مقوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف کنید.
افزودن به سالاد و غذا
درصورتیکه قصد دارید پسته را در غذاهای خود جای دهید، مغز آن را خرد کنید و به انواع غذاهای پروتئینی، ماست، سالاد و اسموتی بیفزایید.
کره پسته
قرار دادن کره پسته در برنامه غذایی، میتواند در تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن مؤثر باشد.
سخن پایانی
در این مطلب اطلاعاتی را درباره نقش پسته برای تقویت سیستم ایمنی بدن به دست آوردیم. پسته از مغزهای مقوی است که نقش ویژهای را برای سلامت بدن ایفا میکنند. این مغز حاوی آنتیاکسیدان، مواد معدنی و ویتامینهای فراوانی است که هریک میتوانند تأثیرات ویژهای را بر سلامت بدن ایفا کنند. مصرف مرتب پسته و قراردادن آن در برنامه تغذیه روزانه، التهاب که یکی از مهمترین عوامل ضعف سیستم ایمنی بدن محسوب میشود را کاهش میدهد. همچنین این مغز با تقویت روده، کاهش احتمال بروز بیماری قلبی، بیماریهای خودایمنی و… موجب تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد.